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コロンビアからスペシャルなコーヒーが登場
数量限定
Villa Clara Orange Soda
(浅煎り)
200g
3,240円(税240円)
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豆のまま
中挽き(コーヒーメーカー用)
中粗挽き(ハンドドリップ、フレンチプレス用)
細挽き(アイスコーヒー、濃いめが好きな方用)
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数量限定
Villa Clara Orange Soda
(浅煎り)
200g
3,240円(税240円)
11月に現地訪問したコロンビア

私が大好きなVilla Clara農園のインフューズドコーヒーを数量限定で発売します

インフューズドコーヒーとは、コーヒー以外のものからフレーバーや香りを加え、
独特の風味を持たせたコーヒーのことです

こちらのコーヒーは、新鮮なオレンジと一緒にコーヒーを発酵させました

生豆の時点でとても良い香り!
焙煎するとオレンジの香りが広がり、これはコーヒーなの!?と不思議な感覚に

風味がきついインフューズドコーヒーもありますが、このコーヒーはとてもフレッシュで
繊細な味わいのため、とても飲みやすいです

元々、コーヒーとオレンジは相性がよく、私もよくコーヒーにフレッシュなオレンジをコーヒーに漬けた
「コーヒー漬けオレンジ」を作ったりします
コーヒーの甘みと風味がオレンジに溶け込んで、より美味しくなるんです
こちらもぜひお試しいただきたいのですが、今回はこちらのコーヒーをぜひ楽しんでください☆

Villa Claraは品質に厳格で、農園やオフィスでの品質管理がとてもしっかりしています
スタッフ一人一人のコーヒーに対する真面目で熱い想いが、良いコーヒーを私たちに届けてくれます

スペシャルなこのコーヒーは数量限定です
ぜひお楽しみください

<Villa Clara より>
カスティージョは私たちの農場で広く栽培されています。
経験豊富で厳格な選別者が成熟したカスティージョだけを手作業で摘み取ります。
脱果した後、意図的に一定量のミューシレージ(果肉)を残し、それを砕いた新鮮なオレンジと一緒に発酵させます。
オレンジはコーヒーにマンダリンの魅力的な風味と香りを与え、
ミューシレージはコーヒー豆の甘さを保つのに役立ちます。

フレーバー
マンダリンオレンジ、バイオレットフィズ、カカオニブ、シナモン


品名:Villa Clara Orange Soda
生産国:コロンビア
生産地域;カルダス
農園主:Carolina Mejia Londono
標高:1,500m
精製方法:Mandarin Washed
品種:カスティージョ
収穫時期:2024年
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